北京正丰雅美酒店设备有限公司
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雪茄被誉为“皇冠上的宝石” ,它是真正意义上的品, 但他有 别于名车,豪宅,珠宝,他是有生命力的,从离开生产厂到客户手中都需要精心养护,就如同新生婴儿一般,因此为他提供一个适合成长的环境,才能促进雪茄的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的,自然就要的雪茄房,今天就来给大家科普一下雪茄房的设计要求。
一、材质要求
首先来给大家讲一下雪茄房基本是材质要求吧。划重点了,因为保存雪茄基本的要求就是湿度,因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质,目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。
二、温度要求
然后我们来讲讲雪松木的温度要求,养雪茄的温度不能太低,太过低温会同时引发湿度的下降,导致雪茄的干裂和饼干化。因此养雪茄需要的温度要求在(16-22°)为宜,温度尽量不要低于12°,但是温度也不能太高,温度太高会影响雪茄的口感,因此一般温度尽量不超过 24°。
三、湿度要求
关于雪茄柜的湿度,开头我们就讲了对雪茄来说重要的是湿度,湿度对雪茄影响很大,雪茄的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系,雪茄的香气主要来自于烟叶的油脂,当湿度太低的时候,油脂就会挥发导致雪茄的香气下降,但是湿度也不能太高,雪茄的佳保存湿度为(60-75%)。
光线会影响葡萄酒吗?
是的,光线影响葡萄酒。取决于光照类型、光照强度、暴露的时间、葡萄酒的类型以及葡萄酒酒瓶类型。
光线如何影响葡萄酒?
光可以像氧气和温度一样重新排列葡萄酒的化学成分,从而导致葡萄酒发生化学反应。正如绿色植物见到光会发生光合作用一样。此时葡萄酒的味道、香气、色泽和口感均会发生某种程度的变化。
什么样的光影响葡萄酒?
阳光直射、荧光灯和紫外线(例如在酒窖里)都会导致葡萄酒质量问题。
什么类型的葡萄酒会受到光的影响?
虽然所有类型的葡萄酒都会受到光照的影响,但酒颜色越淡,就越容易受到光照的影响。红葡萄酒吸收更多的紫外线辐射。但它们的单宁浓度也较高,可以 大限度地减少光照的影响
什么样的酒瓶会受到光线的影响?
任何瓶子都能提供一定程度的保护,以防光线照射,但颜色越深越好。
瓶子的形状和光线的方向也有影响。当从上面点燃时,瓶肩上有一个浅角度的长颈瓶在保护酒精饮料不受光照影响方面更有效。
多少光线对储存的葡萄酒有害?
任何数量的直射光都会对葡萄酒的质量产生不利影响。但时间的影响是可以量化的。
研究表明,将葡萄酒近距离暴露在两个40瓦灯泡下是非典型的光照。关于瓶子颜色的发现是有帮助的。但葡萄酒产生变化的速度与葡萄酒暴露在阳光下的积极程度有关。
什么样的灯光适合酒窖?
任何类型的光照都不能完全解决灯光对葡萄酒的影响,LED可调光照明相对来说是酒窖的 佳照明。
雪茄房设计注意事项及雪茄房空调要求
1.雪茄房的温度
雪茄房温度设定在18-20度,这个温度是有利于雪茄的醇化
2.雪茄房湿度
雪茄房湿度需要保持在65%-72%,在此中间的湿度寻保证雪茄不被干燥,也不会出现发霉状态
3.雪茄房的木头
雪茄房制作时的木头是需要的西班牙雪松木,目前国内有很多厂商用欧洲榉木与加拿大雪松代替,那都是为了节约成本,完全是错误的做法
3.雪茄房空调
雪茄房空调相对于酒窖空调要求更加的控制温度,精度性要求高,其温度要求65-72%之间,温度控在18-20度
王先生先生
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